Acar tahu

Name: Acar tahu
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu putih kecil, potong-potong; 1 buah telur; secukupnya Tauge; secukupnya Tauge; 4 buah cabai rawit merah; 4 buah cabai rawit; 1 buah gula jawa ukuran kecil; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang putih; 1 buah gula jawa ukuran kecil; secukupnya Seledri dan air putih; secukupnya Seledri dan cuka; secukupnya Cuka

Dhani Pratiknyo @KulinerDhani66

Acar tahu

Dhani Pratiknyo @KulinerDhani66

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

4 buahtahu putih kecil, potong-potong
1 buahtelur
secukupnyaTauge
secukupnyaTauge
4 buahcabai rawit merah
4 buahcabai rawit
1 buahgula jawa ukuran kecil
1 siungbawang putih
1 siungbawang putih
1 buahgula jawa ukuran kecil
secukupnyaSeledri dan air putih
secukupnyaSeledri dan cuka
secukupnyaCuka

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur tahu dan telur, goreng.
2

Rebus tauge dalam air mendidih sebentar saja, sisihkan.
3

Uleg cabai rawit dan bawang plus garam sampai halus. Tambahkan gula jawa, haluskan lagi. Tambahkan air hangat secukupnya, juga cuka.
4

Uleg halus cabai, bawang garam dan gula jawa. Tambahkan air secukupnya, juga cuka.
5

Taruh tahu telur di mangkok, di atasnya diberi tauge. Siram dengan kuah. Di atasnya ditaruh irisan seledri. Boleh dimakan hangat/ didinginkan di kulkas terlebih dahulu.