Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya

Arini Syahadah
Arini Syahadah @arinisyahadah
Depok

Pengen makan ala-ala kondangan di Surabaya. Daging bumbu lapis sama tumis buncis wortel.

Ini untuk resep Daging Sapi Bumbu Lapis nya ya.. Recook dari Teh Sari Kimdonghwa

Bumbunya pas! Enakkk. Kutambahin tahu buat nambahin lauknya haha

#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepNusantara
#CookpadCommunityDepok
#CookpadCommunity_Depok

Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya

Pengen makan ala-ala kondangan di Surabaya. Daging bumbu lapis sama tumis buncis wortel.

Ini untuk resep Daging Sapi Bumbu Lapis nya ya.. Recook dari Teh Sari Kimdonghwa

Bumbunya pas! Enakkk. Kutambahin tahu buat nambahin lauknya haha

#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepNusantara
#CookpadCommunityDepok
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 250 gramdaging sapi, iris tipis
  2. 2 buahtahu, iris dan goreng
  3. 1 butirtelur
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 2-4 sdmkecap manis
  10. 1 literair
  11. Bumbu halus :
  12. 8 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 kepingkemiri sangrai
  15. 1 sdmketumbar sangrai
  16. 1/2 kepingkecil gula merah
  17. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu halus. Kemudian marinasi daging dan tahu kurang lebih 30 menit

  2. 2

    Setelah di marinasi, tuang ke penggorengan, tambahkan daun salam daun jeruk dan lengkuas geprek. Aduk-aduk hingga bumbu menyusut dan daging berubah warna. Tambahkan air, kecap, kaldu, dan pada bubuk. Tutup dan masak hingga airnya setengah surut

  3. 3

    Masukkan telur yang dikocok lepas. Aduk-aduk hingga telur melapisi daging. Koreksi rasa

  4. 4

    Masak hingga bumbu tinggal sedikit. Matikan api, dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arini Syahadah
Arini Syahadah @arinisyahadah
pada
Depok
Semangat beribadah 🙌 semangat menyiapkan perbekalan terbaik untuk keluarga 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa