63. Roti Sobek Tanpa Telur Lembuutt
Ternyata buat roti ga harus pake telur juga bisa yaa hihi baru tau. Dan hasilnya masyaallah lembuuuutt bgt, terharuu
Source: Chalistaa Kitchen
63. Roti Sobek Tanpa Telur Lembuutt
Ternyata buat roti ga harus pake telur juga bisa yaa hihi baru tau. Dan hasilnya masyaallah lembuuuutt bgt, terharuu
Source: Chalistaa Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat biang: susu cair + fermipan, tunggu sampai kurang lebih 10-15 menit sampai berbuih atau berbusa.
- 2
Campurkan terigu, susu bubuk dan gula. Aduk. Masukkan biang. Uleni sampai setengah kalis. Sampai pakai hand mixer yg spiral.
- 3
Masukkan margarin & garam. Uleni sampai kalis.
- 4
Bulatkan adonan, diamkan selama kurang lebih 1 jam dengan ditutupi kain atau serbet bersih.
- 5
Jika sudah mengembang. Kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 16 buah / kurang lebih masing2 berat 30 gram. Bulatkan. Lalu isi dengan filling. Bulatkan kembali. Tata di loyang yg sudah diolesi butter & dilapisi kertas roti.
- 6
Diamkan selama 1 jam lagi sampai mengembang dengan ditutupi kain.
- 7
MEMBUAT FILLING: Campurkan semua bahan dan aduk rata menggunakan garpu.
- 8
MEMBUAT TOPPING: campur semua bahan, aduk rata & masukkan ke plastik segitiga.
- 9
Panaskan oven 15 menit sebelum memanggang.
- 10
Sebelum dioven, olesi adonan dengan susu cair, lalu beri topping. Oven selama 20 menit dengan panas 180°.
- 11
Setelah matang dan masih panas, olesi adonan dengan margarin atau butter supaya tdk kering dan lebih cantik. Sajikaan!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar