Rempeyek Udang Rebon
Lama banget gak bikin rempeyek, tapi kali ini setelah sekian lama vacum dunia perpeyekan akhirnya mengumpulkan niat buat lauk universal ini.. Hahhaa kenapa kubilang universal karna ya nyambung aja sih setiap dipasangin sama masakan nusantara karena emang asli nusantara ya.. Kecuali kalo dipasangin sama lauk ala2 western bakalan gak pas rasanya. Dan aku pake rebon walaupun punya banyak kedelai..apa hubungannya sama kedelai? Ya sama2 bisa dibuat rempeyek ajahhhh 😆😆 garing ga sih.. #JelajahResepRumahan
Rempeyek Udang Rebon
Lama banget gak bikin rempeyek, tapi kali ini setelah sekian lama vacum dunia perpeyekan akhirnya mengumpulkan niat buat lauk universal ini.. Hahhaa kenapa kubilang universal karna ya nyambung aja sih setiap dipasangin sama masakan nusantara karena emang asli nusantara ya.. Kecuali kalo dipasangin sama lauk ala2 western bakalan gak pas rasanya. Dan aku pake rebon walaupun punya banyak kedelai..apa hubungannya sama kedelai? Ya sama2 bisa dibuat rempeyek ajahhhh 😆😆 garing ga sih.. #JelajahResepRumahan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu lalu campur jadi satu dengan tepung beras dan tapioka lalu tambahkan air (kekentalan sedang, jangan terlalu encer atau terlalu kental)
- 2
Tambahkan kaldu bubuk dan garam sesuai selera, cek rasa (garam beri sedikit saja karena udang rebonnya sudah asin)
- 3
Panaskan wajan beri minyak agak banyak tunggu sampai panas
- 4
Masukkan adonan setengah sendok sayur lalu tuang ke pinggir wajan dengan cepat, siram dengan minyak dari bawahnya lalu ambil dengan spatula balik pinggirnya, tenggelamkan dalam minyak
- 5
Jika sudah mengeras angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar