Kripik Sukun
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit sukun
- 2
Belah menjadi 8 bagian, (potong sesuai selera) rendam dalam air agar sukun tidak menghitam krn getah
- 3
Siapkan pisau tajam, lalu iris iris suukun (jangan terlalu tipis atau pun terlalu tebal) krn saat di goreng sukun akan menipis sendiri
- 4
Cuci bersih sukun, sampai getah nya hilang. Cuci berulang sampai air menjadi bening (saya sampai 4 kali cuci)
- 5
Siapkan bumbu, haluskan bawang putih dan garam.
- 6
Campur bumbu halus dengan rendaman sukun (ini saya jadikan 2 tempat krn terlalu banyak)
- 7
Rendam selama 20 menit
- 8
Oh ya air rendaman harus lebih dari sukun yaa.. pokoknya sukun nya tenggelam aja. Krn klo ga terendam akan menghitam sukun nya
- 9
Jika sudah 20 menit, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng
- 10
Masukkan sukun ke minyak panas (api sedang aja) goreng sukun hingga matang
- 11
Sering di cek dan di bolak balik yaa sukun nya, biar ga gosong.😊
- 12
Cara cek kematangan yaitu buih di minyak goreng berkurang dan tekstur sukun sudah mengeras
- 13
Jika sudah, angkat dan tiriskan. Kripik sukun renyah sudah siap di cemil bersama keluarga.
- 14
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar