Mixer telor, gula dan SP hingga kental berjejak. Kemudian tambahkan tepung, aduk rata.

Tambahkan pasta moka ke dalam lelehan butter, aduk rata. Kemudian masukkan ke dalam adonan. Aduk balik hingga semua tercampur rata.

Panggang di suhu 150°C selama 20 menit, atau hingga matang.

Karena saya menggunakan toping butter cream. Jadi saya tunggu dingin dulu. Kalo mau pake selai gitu, ga perlu nunggu dingin yaa.

Sambil nunggu dingin. Siapkan butter cream. Mixer butter dan gula. Hingga kaku.

Oles butter cream ke semua permukaan bolu, kemudian tabur keju. Gulung dengan sekali tarik ya. Kemudian padatkan. Biarkan di dalam kain/baking paper selama 15 menit. Kemudian potong sesuai selera.

Untuk toping luar. Beri olesan butter cream kemudian tabur keju lagi.