⭐ Τα πιο αφράτα νηστίσιμα μπανάνα pancakes! ⭐🍌🥞

Name: ⭐ Τα πιο αφράτα νηστίσιμα μπανάνα pancakes! ⭐🍌🥞
Yield: περίπου 10 μερί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 240 ml γάλα φυτικό (εγώ έβαλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη); 200 γρ. + 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 2 κ.σ. ζάχαρη; 2 1/2 κ. σ. ηλιέλαιο; 170 γρ. μπανάνα ζυγισμένη με την φλούδα; 1 κ.σ. baking powder; 1/3 κ.γ. μαγειρική σόδα; 2 βανιλίνες; 1-2 πρέζες αλάτι; 1/3 κ.γ. κανέλα (προαιρετικά)

Γεωργία Τρικοίλη @Georgia88

Κάλυμνος, Δωδεκάνησα

#vegan
Δεν συνηθίζω να υπερβάλλω όταν γράφω μια συνταγή, όσο πετυχημένη κι αν είναι, όσο και να μου αρέσει εμένα. Μ' αυτά εδώ όμως, ενθουσιάστηκα τόσο πολύ, που πραγματικά θεωρώ πως είναι η τέλεια συνταγή για νηστίσιμα pancakes , για να μην σας πω , γενικά για pancakes.. Είναι τόσο αφράτα, τόσο αέρινα και τόσο λαχταριστά, που πραγματικά σας συνιστώ να τα φτιάξετε. Είναι τέλεια! Το μόνο "κακό" , είναι ότι περιέχουν μια ποσότητα ζάχαρης, αλλά υπόσχομαι πως θα τα δοκιμάσω και με μέλι και θα επανέλθω. Είμαι σίγουρη πως δεν θα υπάρχει πρόβλημα.

Την συνταγή την βρήκα από το Pinterest

Δες περισσότερα

⭐ Τα πιο αφράτα νηστίσιμα μπανάνα pancakes! ⭐🍌🥞

Γεωργία Τρικοίλη @Georgia88

Κάλυμνος, Δωδεκάνησα

Την συνταγή την βρήκα από το Pinterest

Υλικά

30-40'

περίπου 10 μερί

240 mlγάλα φυτικό (εγώ έβαλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη)
200 γρ.+ 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.ζάχαρη
2 1/2 κ. σ.ηλιέλαιο
170 γρ.μπανάνα ζυγισμένη με την φλούδα
1 κ.σ.baking powder
1/3 κ.γ.μαγειρική σόδα
2βανιλίνες
1-2 πρέζεςαλάτι
1/3 κ.γ.κανέλα (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30-40'

1

Λιώνουμε την μπανάνα (χωρίς την φλούδα 🥴).
2

Σε ένα μεγάλο μπολ, (ή αν έχετε μπλέντερ που τα χωράει τα ρίχνετε όλα εκεί) βάζουμε όλα τα υλικά, μαζί με την λιωμένη μπανάνα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα να ομογενοποιηθούν. Θα καταλήξετε με έναν παχύρευστο χυλό.
3

Αφήστε τον να μείνει 10 λεπτά (είναι σημαντικό αυτό το στάδιο για να γίνουν αφράτα τα pancakes) μέχρι να συμμαζέψετε λίγο την κουζίνα και να ετοιμάσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
4

Αναλόγως το τηγάνι που έχετε, ίσως χρειαστεί να το περάσετε με λίγο λαδάκι για να μην κολλήσουν. Εμένα, για παράδειγμα, το δικό μου δεν χρειάστηκε καθόλου.
5

Σε τηγάνι που έχει ζεσταθεί, σε χαμηλή φωτιά, ρίχνετε από 3-4 κ.σ. για κάθε pancake, τα αφήνετε για 2-3 λεπτά και μόλις αρχίσουν να κάνουν φουσκαλίτσες, τα γυρνάτε από την άλλη. Δοκιμάστε το πρώτο και δείτε και μόνοι σας. Από φωτιά σε φωτιά διαφέρει. Πάντως δεν θέλουν δυνατή φωτιά, για να προλάβουν να ψηθούν από μέσα και σίγουρα μην τα "πατήσετε" με την σπάτουλα, για να ψηθούν και τα ταλαιπωρήσετε γιατί έτσι θα χάσουν και όλο το φούσκωμα. Καλή επιτυχία!! ✌️😊🥞

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Γεωργία Τρικοίλη @Georgia88

στις Δευτέρα 16 Νοέμβριος 2020 12:20:19 UTC

Κάλυμνος, Δωδεκάνησα

Ήταν η πρώτη μου εγκυμοσύνη στην κόρη μου που με έστρεψε στην υγιεινή διατροφή και σιγά σιγά εισήλθα στον κόσμο του fitness και του healthy living γενικότερα. Στο συνταγολόγιο μου υπάρχουν ποικίλες συνταγές από light πιάτα ιδανικά για διατροφή μέχρι full fat γεύματα και γλυκά. 👉Τρώμε τα πάντα με μέτρο και χωρίς τύψεις

Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

vensires @vensires

Τρίτη 07 Ιανουάριος 2025 12:03:24 UTC

Ήταν υπέροχα! Σε ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!! Δεν προλαβαίναμε να βγάλουμε φωτογραφία γιατί τα τρώγαμε 🤣

Λέξεις-κλειδιά

μπανάνα πάνκεικ

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές