Se pun 4 ouă întregi într-un castron împreună cu zahărul și se amestecă bine cam 2-4 minute.

Mai apoi se pune laptele și uleiul. În timp se amestecă, se pune ușor făina și praful de copt. O parte din campoziție se poate amestecă cu cacao.

În formele de brioșe, eu am pus o lingură de compoziție albă, câteva stafide, caju și peste, o lingura de compoziție neagră.

Mai apoi se pun la cuptor în jur de 15-20 minute, la 180-200 grade C. Pentru a le verifica dacă sunt coapte, le-am încercat cu o scobitoare după 15 minute.