Lemper Ayam

Name: Lemper Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg beras ketan; 1 buah santan kara; Secukupnya garam; 1/4 kg fillet ayam, rebus lalu cincang; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; Sedikit kecap manis; Secukupnya kaldu bubuk, garam, dan gula; 3 butir kemiri

Dapurnya Oci @rasyifaarm

Cimahi, Jawa Barat

Cemilan hari ini adalah lemper ayam. Bikinnya gampang dan tentunya jadi favorit keluarga. Cuss bikin

Lebih banyak

Lemper Ayam

Dapurnya Oci @rasyifaarm

Cimahi, Jawa Barat

Cemilan hari ini adalah lemper ayam. Bikinnya gampang dan tentunya jadi favorit keluarga. Cuss bikin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgberas ketan
1 buahsantan kara
Secukupnyagaram
Bahan isian
1/4 kgfillet ayam, rebus lalu cincang
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
Sedikitkecap manis
Secukupnyakaldu bubuk, garam, dan gula
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras ketan, masak di magic jar dengan air seruas jari dan tambahkan santan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan 3 butir kemiri. Tumis sampai harum
3

Masukkan ayam, tambahkan sedikit air.
4

Memarkan serai, masukkan kedalam ayam bersama daun jeruk. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, garam, dan gula. Tes rasa. Jikaa air sudah menyusut, sisihkan
5

Bentuk nasi ketan membulat agak panjang, isi dengan ayam. Bungkus dengan daun pisang. Lemper siap disajikan