Ciambelline di patate

Queste ciambelline le ho sempre fatte insieme a mia madre da piccola, e da quel momento le ripropongo anche io legando questo ricordo a questi dolcetti !!
Ciambelline di patate
Queste ciambelline le ho sempre fatte insieme a mia madre da piccola, e da quel momento le ripropongo anche io legando questo ricordo a questi dolcetti !!
Istruzioni per cucinare
- 1
In una terrina schiacciamo per bene le patate, aggiungiamo la farina il lievito se avete quello disidratato inserite direttamente se avete quello fresco far sciogliere in un po’ di acqua calda e unire,
- 2
Aggiungiamo zucchero e burro fuso e impastiamo
- 3
Stendiamo su una spianatoia infarinata e stendiamo l’impasto con lo spessore di 1 cm lasciamo lievitare per 2 ore
- 4
Formiamo le ciambelle e le lasciamo lievitare 1 ora e poi friggiamo in abbondante olio di semi.
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