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Ciambelline di patate
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Foto di Ciambelline di patate

Ciambelline di patate

dolce_quarantena
dolce_quarantena @dolce_quarantena1

Queste ciambelline le ho sempre fatte insieme a mia madre da piccola, e da quel momento le ripropongo anche io legando questo ricordo a questi dolcetti !!

Queste ciambelline le ho sempre fatte insieme a mia madre da piccola, e da quel momento le ripropongo anche io legando questo ricordo a questi dolcetti !!

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Ciambelline di patate

dolce_quarantena
dolce_quarantena @dolce_quarantena1

Queste ciambelline le ho sempre fatte insieme a mia madre da piccola, e da quel momento le ripropongo anche io legando questo ricordo a questi dolcetti !!

Queste ciambelline le ho sempre fatte insieme a mia madre da piccola, e da quel momento le ripropongo anche io legando questo ricordo a questi dolcetti !!

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Ingredienti

  • 500 gpatate lesse
  • 500 gfarina 00
  • 4 cucchiaizucchero
  • 7g lievito disidratato o mezzo panetto di lievito fresco
  • 70 gburro
  • Buccia di arancia e limone grattugiata
  • 1 litrod’olio di semi
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una terrina schiacciamo per bene le patate, aggiungiamo la farina il lievito se avete quello disidratato inserite direttamente se avete quello fresco far sciogliere in un po’ di acqua calda e unire,

  2. 2

    Aggiungiamo zucchero e burro fuso e impastiamo

  3. 3

    Stendiamo su una spianatoia infarinata e stendiamo l’impasto con lo spessore di 1 cm lasciamo lievitare per 2 ore

  4. 4

    Formiamo le ciambelle e le lasciamo lievitare 1 ora e poi friggiamo in abbondante olio di semi.

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dolce_quarantena
dolce_quarantena @dolce_quarantena1
il 20 novembre 2020 15:03
Sono Pamela e da marzo ho creato un profilo Instagram chiamato dolce_quarantena proprio come questo questo profilo , sono stata sempre appassionata di cucina da quando ero piccola, questa passione me l’ha trasmessa mio papà. Così durante la quarantena ho deciso che invece di tenere solo per me le mie creazioni ho scelto di condividerle sui social, ho scelto di chiamare la pagina dolce_quarantena ,cosi tutti quelli che visitavano la pagina si addolcivano in quel periodo di lookdown .Ora condivido qui le mie ricette con voi spero che vi piacciano !!!
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Ciambelle Patata

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