लहसुनी बैंगन (lehsuni baingan recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बैंगन को धो कर थोड़े बड़े पीस मे काट लीजिये और लहसुन और लाल मिर्च का पीस लीजिये
- 2
अब कड़ाई मे तेल डाल कर गरम करे और मेथी दाने का तड़का लगा दे,अब इसमें लहसुन और लाल मिर्च का पेस्ट डाल कर भून लीजिये
- 3
अब इसमें बैंगन डाल कर 1मिनट भून कर सभी मसाले डाल कर सिम फ्लेम पर कवर करके 2मिनट मसालों के साथ भून ले फिर टमाटर मिक्स करे
- 4
ज़ब टमाटर और बैंगन अच्छे से गल जाये तब इसमें गर्म मसाला डाल कर 1मिनट और पका कर गैस ऑफ कर दे
- 5
अब इसे रोटी या पराठे के साथ गरमागर्म सर्व करे
कुकस्नैपस
My hobbies are Cooking and Painting, I also love writing quotes...."When you start walking then, You get an idea of each step"
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