Bumbu Kacang Siomay Bandung

Name: Bumbu Kacang Siomay Bandung
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kacang tanah; 10 buah Cabe merah keriting besar; 5 buah Cabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera); 2 sdm Kecap manis; 1 sdt Garam; 1 sdt Garam; 1 cm Asam jawa (larutkan dalam air panas 50 ml); 650 ml Air matang; 80 ge Gula merah; 10 lembar Daun jeruk; 6 siung Bawang putih; 1 sdt Kaldu ayam (bisa diganti kaldu jamur)

Mama Arzan @mamaarzan

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

#pejuangGoldenApron3
#week25

Bismillah, untuk resep siomaynya di list menu resep sebelumnya ya 😘

#pejuangGoldenApron3
#week25

Bismillah, untuk resep siomaynya di list menu resep sebelumnya ya 😘

Lebih banyak

Bumbu Kacang Siomay Bandung

Mama Arzan @mamaarzan

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

#pejuangGoldenApron3
#week25

Bismillah, untuk resep siomaynya di list menu resep sebelumnya ya 😘

#pejuangGoldenApron3
#week25

Bismillah, untuk resep siomaynya di list menu resep sebelumnya ya 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

250 grKacang tanah
10 buahCabe merah keriting besar
5 buahCabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera)
2 sdmKecap manis
1 sdtGaram
1 sdtGaram
1 cmAsam jawa (larutkan dalam air panas 50 ml)
650 mlAir matang
80ge Gula merah
10 lembarDaun jeruk
6 siungBawang putih
1 sdtKaldu ayam (bisa diganti kaldu jamur)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Sangrai kacang tanah hingga setengah matang. Masukkan cabe keriting merah besar, bawang putih, dan cabe rawit. Masak kembali hingga matang.
2

Haluskan menggunakan blender.
3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan daun jeruk, gula merah, air asam. Tambahkan air matang. Masukkan kecap, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk terus hingga minyak keluar.
4

Setelah minyak keluar, matikan api. Tambahkan bumbu di atas siomay yang telah ditata di atas piring. Sebagai pelengkap, bisa ditambahkan jeruk limau.