Perkedel kentang

Name: Perkedel kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang ukuran sedang; 100 gr daging sapi/ayam cincang; 3 sdm bawang merah goreng; 3/4 sdt garam; 2 butir telur; 1 batang seledri; 1 batang daun bawang; secukupnya Lada; secukupnya Minyak goreng

maya @maya

Perkedel kentang

maya @maya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang ukuran sedang
100 grdaging sapi/ayam cincang
3 sdmbawang merah goreng
3/4 sdtgaram
2 butirtelur
1 batangseledri
1 batangdaun bawang
secukupnyaLada
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong-potong, goreng sampai keemasan, angkat dan tiriskan. Lalu tumbuk pakai garpu/ulekan bersama bawang merah goreng.
2

Kukus sebentar daging sapi/ayam sampai matang (saya pakai microwave)
3

Potong seledri dan daun bawang.
4

Campurkan kentang tumbuk, daging, seledri, daun bawang, garam, lada. Koreksi rasa.
5

Kocok 1 butir telur, campurkan ke dalam adonan.
6

Kocok 1 butir telur di wadah terpisah. Bentuk adonan perkedel, celupkan ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.