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अचार सभी को बहुत पसंद होता है उन्ही मे से एक है आँवलें का अचार ! विटामिन C से भरपूर आँवला सेहत के लिए बहुत अच्छा रहता है और ये सर्दियों के मौसम मे बहुत आता है! पूरी -परांठे ,दाल, रोटी सभी के साथ खाने मे ये बहुत स्वादिष्ट लगता है! तो चलिए आज हम बनाते है तीखा-खट्टा आँवलें का अचार।