चावल के आटे के फरे (chawal ke aate ke fare recipe in Hindi)
# flour2 chawal ka aata यह चावल के फरा खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं। इनको दो दिन भी खा सखते हैं। खराब नहीं होते । उत्तर प्रदेश में करवा चोथ बनाए जाते है।
चावल के आटे के फरे (chawal ke aate ke fare recipe in Hindi)
# flour2 chawal ka aata यह चावल के फरा खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं। इनको दो दिन भी खा सखते हैं। खराब नहीं होते । उत्तर प्रदेश में करवा चोथ बनाए जाते है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
गेस पर एक भगोनी में दो कटोरी पानी को गर्म करेगे।फिर हम एक परात में दोनो तरह का आटा ओर एक टी स्पून नमक, दो टी स्पून तेल डालकर मुलायम आटा गूंथ लेंगे।
- 2
मिक्सी में चने की दाल, हरी मिर्च, अदरक को बारीक पीसकर निकाल लें।इसमें कटी हुई हरी मिर्च और हरी धनिया नमक, लाल मिर्च पाउडर हल्दी जीरा, हींग और अजवाइन डालकर थोड़ा फेट लें
- 3
अब गेस पर एक भगोनी में चार गिलास पानी डालकर गर्म करके उसके ऊपर कोई छेद बाली छलनी रखे।
- 4
अब आटे में से नींबूजैसी लोई तोड़े। लोई को पूड़ी के बराबर बेले।फिर इसके ऊपर एक टी स्पून चने की दाल का पेस्ट रखें।
- 5
गुझिया जैसे बनाते हैं
- 6
अब इसको भाप में भगोनी के उपर छलनी में चने की दाल के फ रा रखकर एक थाली से ढक दें। अब इनको पलटकर पकाए।
- 7
बीस मिनट तक पकने के बाद छलनी से बाहर निकाल कर ठन्डे होने के बाद छोटे छोटे टुकड़े काट कर।
- 8
अगर आपके पास गझिया का सांचा नहीं है तो फोल्ड करके भी बना सकते।
- 9
अब गेस पर कड़ाई में दो टी स्पून तेल डालकर जीरा राई ओर हींग डालकर तड़कने दें।अब इसमें कटे हुए चावल के फ रे डाल कर दस मिनिट चलाएं अब ऊपर से लाल मिर्च पाउडर ओर एक टी स्पून नमक डालकर चलाए।
- 10
चावल के फ रा को मीठी चटनी ओर हरी धनिया डाल कर सर्व कीजिए
कीवर्ड
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