Sayur nangka

Name: Sayur nangka
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Nangka; Ayam; Kara 1 sct; 1/2 gandu Gula merah; 1/2 sdt Gula putih; secukupnya Garam; Penyedap rasa; Minyak goreng; Air; Bumbu halus/blender; 4 butir Kemiri sangrai; 5 buah Cabe merah; 5 buah Bawang putih; 7 buah Bawang merah; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe

Sri Mulyani @Dapur_Diksri

Hari ini ada nangka di warung...

Lebih banyak

Sayur nangka

Sri Mulyani @Dapur_Diksri

Hari ini ada nangka di warung...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1 bungkusNangka
Ayam
Kara 1 sct
1/2 ganduGula merah
1/2 sdtGula putih
secukupnyaGaram
Penyedap rasa
Minyak goreng
Air
Bumbu halus/blender
4 butirKemiri sangrai
5 buahCabe merah
5 buahBawang putih
7 buahBawang merah
1/2 sdtKetumbar bubuk
1 ruasKunyit
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus nangka hingga empuk (air nya harus mendidih dulu ya)
2

Sambil menunggu..siapkan semua bahan blender dan blender hingga halus(saya pake air dikit)
3

Sambil menunggu bumbu halus...cek nangka...dan tiriskan
4

Siapkan wajan...panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum...kemudian tambahkan air...dan bumbu lainnya....tunggu mendidih
5

Masukkan ayam....tunggu sebentar..kemudian masukkan nangka...tunggu hingga air sedikit surut...
6

Masukkan santan kara(saya masukkan dulu dlm gelas dan di campur air sedikit)...aduk sesekali...masak hingga air sedikit surut(sesuai selera)