Bubur Sumsum Candil Ubi Ungu

Name: Bubur Sumsum Candil Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung beras; 700 ml air santan (1 sachet santan instan 65ml + air); 1/2 sdt garam; Daun Pandan (saya skip); 200 gr Ubi ungu yang sudah dikukus, haluskan; 8 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt garam (saya skip); 100 gr gula aren/gula merah; secukupnya Air; 5 sdm gula pasir (sesuai selera); 1/2 sdt garam; Daun pandan (saya skip)

Irma Purnamasari @irmapurnama_

Bandung

Bubur Sumsum Candil Ubi Ungu

Irma Purnamasari @irmapurnama_

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bubur Sumsum
10 sdmtepung beras
700 mlair santan (1 sachet santan instan 65ml + air)
1/2 sdtgaram
Daun Pandan (saya skip)
Candil Ubi Ungu
200 grUbi ungu yang sudah dikukus, haluskan
8 sdmtepung tapioka
1/2 sdtgaram (saya skip)
Kuah Kinca
100 grgula aren/gula merah
secukupnyaAir
5 sdmgula pasir (sesuai selera)
1/2 sdtgaram
Daun pandan (saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, campurkan semua bahan adonan candil ubi ungu kemudian bulatkan sesuai selera.
2

Didihkan air, kemudian rebus candil ubi ungu hingga mengapung. Tiriskan.
3

Masukkan adonan bubur sumsum diatas panci. Kemudian aduk hingga tidak ada tepung yang bergerindil.
4

Panaskan panci diatas kompor dengan api sedang, masak bubur sumsum hingga meletup-letup dan kental. Jangan lupa cek rasa.
5

Setelah bubur sumsum matang, sisihkan dan tunggu hingga dingin.
6

Selanjutnya buat kuah kinca. Masukkan gula merah, air dan garam serta daun pandan diatas panci. Kemudian masak hingga mendidih. Tes rasa.
7

Siapkan mangkok, kemudian masukkan bubur sumsum, candil ubi ungu dan siram dengan kuah kinca merah. Sajikan dengan cinta😍