Membuat buttermilk : campur 300gr susu dan 4 sdm air jeruk nipis, biarkan 10 menit. Sisihkan

Campur buttermilk yang tadi dengan pasta vanilla, kuning telur dan butter yang sudah dilelehkan. Masukkan campuran bahan A. Aduk asal rata aja dengan ballon whisk (hanya sampai tercampur aja kalau bergerindil biarkan aja, kalau diaduk sampai licin bisa bantat)

Mixer putih telur sampai soft peak, masukkan ke campuran adonan A dan B tadi. Aduk rata

Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil. Tuang adonan. Setelah adonan berlubang-lubang balik adonan. Kalau sudah kuning kecoklatan angkat. Kucuri madu dan beri topping strawberry. Sajikan