सबसे पहले आंवला को काट लें अब धनिया, मिर्ची, लहसुन की कली सब काट के ले ले।

सभी को अच्छे से धो कर मिक्सी के जार में नमक डालकर पेस्ट बना ले।

पेस्ट को एक बाउल में निकाल ले। इसे पूरी, पराठा या चावल किसी के साथ भी खा सकते हैं।