หนังหมูเส้นกรอบ Air Fryer
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
เมนูที่ ๘๘๒ ปกติซื้อเนื้อหมูสามชั้นก็จะทิ้งหนังหมู แต่ด้วยความเสียดาย จึงลองทำหนังหมูกรอบๆ แบบไม่ต้องง้อน้ำมัน ไม่ต้องกลัวกระเด็น ง่ายยิ่งกว่าปอกกล้วยเข้าปาก ไร้มัน ทานเพลิน
หนังหมูเส้นกรอบ Air Fryer
เมนูที่ ๘๘๒ ปกติซื้อเนื้อหมูสามชั้นก็จะทิ้งหนังหมู แต่ด้วยความเสียดาย จึงลองทำหนังหมูกรอบๆ แบบไม่ต้องง้อน้ำมัน ไม่ต้องกลัวกระเด็น ง่ายยิ่งกว่าปอกกล้วยเข้าปาก ไร้มัน ทานเพลิน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มหนังหมูให้นุ่ม ประมาณ ๑๕-๒๐ นาที พักไว้ให้เย็น ใช้ส้อมจิ้มให้เป็นรูมากๆ ทาด้วยเกลือบางๆ (หากยังไม่ใช้แช่ช่องฟรีซได้นานหลายเดือน) หั่นเป็นเส้นหนา ๑ เซ็นติเมตร
- 2
ใส่กระจายๆ ในหม้ออบลมร้อน ไฟ ๒๐๐ เวลา ๑๐ นาที นำออกมากลับด้าน อบต่ออีก ๕ นาที ลดไฟเหลือ ๑๕๐ อบต่ออีก ๕ นาทีจนเหลืองกรอบพอง
- 3
พักไว้ให้เย็นจะกรอบมาก ทานกับน้ำพริกต่างๆ แสนอร่อย
- 4
หรือนำไปใส่กับบะหมี่แห้ง ก็เข้ากันดี
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14136946
ความคิดเห็น