ร่อนแป้งสาลีเอนกประสงค์+ น้ำตาลไอซิ่ง ใส่ในชามผสม คนให้เข้ากัน

จากนั้นใส่เกลือ+อัลม่อนป่น+งาดำคั่ว คนส่วนผสมทั้งหมดให่เข้ากัน

จากนั้นเติมน้ำมัน+กลิ่นวานิลลาลงไป

คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันให้เป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นนำแป้งห่อพลาสติกแรป พักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

เมื่อครบกำหนดแล้ว นำแป้งมารีด ให้มีความหนาประมาณ 1 ซม.

จากนั้น หาพิมพ์วงกลมมาตัดตัวแป้งให้เป็นรูปวงกลม ตามขนาดที่ต้องการ (เราใช้ฝาขวดมาเป็นพิมพ์กดก่อนกดจะนำพิมพ์กดชุบแป้งนวลก่อน)

จากนั้นทำการจัดวางแป้งที่เรากดเป็นรูปวงกลมจัดวางเรียงใส่ถาดที่จะใช้อบให้เรียบร้อย

ผสมไข่แดง+ไข่ขาว+(ใส่สีเหลืองไข่ไก่ลงไป1-2 หยดเพิ่มสีไม่ใส่ก็ได้)+
เกลือเล็กน้อย คนส่วนผสมให้เข้ากัน กรองในกระชอนก่อนนำมาทาบนหน้าขนมทาบางๆ ลงบนตัวขนม จากนั้นวางเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป ตามด้วยทาส่วนผสมของไข่บางๆ ทับบนหน้าขนมอีกครั้ง

อย่าลืมวอมเตาอบก่อนนำขนมเข้าอบนะคะ ไฟ 170 องศา 15 นาที

เข้าอบไฟ บนล่าง 20-30 นาที (เตาแต่ละบ้านความร้อนความแรงของไฟไม่เท่ากันให้สังเกตสีของตัวขนมด้วยนะคะ)

เมื่ออบเสร็จ นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟความอร่อยคร้าาา😁😊