Ikan Pindang Tumis Cabe

Name: Ikan Pindang Tumis Cabe
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 keranjang ikan pindang; 1 buah tomat hijau; 7 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe rawit hijau; 2 batang daun bawang; 2 batang sereh; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; Secukupnya garam dan kaldu jamur; Secukupnya minyak goreng

Clara Lim @claralim

Jakarta

Sealu penasaran sama olahan ikan keranjang atau yg biasa dikenal dengan nama “ikan cue” ini. Akhirnya kemarin nyoba beli di pasar, beli 3 kerangjanh untuk di olah. Ternyata enak banget dsn gampang. Recommended!

Lebih banyak

Ikan Pindang Tumis Cabe

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2-3 orang

3 keranjangikan pindang
1 buahtomat hijau
7 buahcabe rawit merah
5 buahcabe rawit hijau
2 batangdaun bawang
2 batangsereh
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
Secukupnyagaram dan kaldu jamur
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersihkan ikan dari kotoran, buang kepalanya. Belah menjadi 2 bagian menyamping, buang duri2nya hingga bersih. Goreng hingga matang, tiriskan
2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan hijau. Daun bawang potong kotak. Batang sereh di iris tipis2
3

Panaskan minyak untuk menumis, saya pakai agak banyak minyak karna pingin yg berminyak. Masukan bawang putih terlebih dahulu, lalu bawang merah dan sereh. Tumis hingga wangi. Lalu masukan cabe rawit dan tomat. Beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa
4

Masukan ikan yg sudah digoreng, aduk hingga merata, masukan daun bawang. Tunggu hingga benar2 meresap.