Capcay Goreng Simple

Name: Capcay Goreng Simple
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 potong dada ayam (beli di swalayan kurleb 250 gr); 10 butir baso, potong jadi 4 bagian; 5 lembar Sawi putih; 1 buah wortel; 4 buah Jagung muda; 4 siung bawang putih; 2 sdm saos tiram; 1/2 sdt Minyak wijen; Kecap asin secukupnya (me 1 sdt); 1/2 sdt Kecap inggris; 1 sdt Saos sambal; 3 sdm Saos tomat; secukupnya Lada, garam; jika perlu Kaldu bubuk; 1 batang Daun bawang; 1/2 potong Bawang bombay; Seledri utk taburan; 1 sdt Gula pasir

Erni Firman @cook_6771435

Sorong - Papua Barat

Abis pulang jalan jalan.. udah makan diluar eh laper lagi. Karena udah jam 7 malam , eksekusi aj yg ada di kulkas. Eh pas ga ada sawi ijo tapi g apa tetep enaakk lah..

Lebih banyak

Capcay Goreng Simple

Erni Firman @cook_6771435

Sorong - Papua Barat

Abis pulang jalan jalan.. udah makan diluar eh laper lagi. Karena udah jam 7 malam , eksekusi aj yg ada di kulkas. Eh pas ga ada sawi ijo tapi g apa tetep enaakk lah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 - 45 menit

4 porsi

1/2 potongdada ayam (beli di swalayan kurleb 250 gr)
10 butirbaso, potong jadi 4 bagian
5 lembarSawi putih
1 buahwortel
4 buahJagung muda
4 siungbawang putih
2 sdmsaos tiram
1/2 sdtMinyak wijen
Kecap asin secukupnya (me 1 sdt)
1/2 sdtKecap inggris
1 sdtSaos sambal
3 sdmSaos tomat
secukupnyaLada, garam
jika perluKaldu bubuk
1 batangDaun bawang
1/2 potongBawang bombay
Seledri utk taburan
1 sdtGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 - 45 menit

1

Cuci bersih semua sayuran. Potong potong. Dada ayam potong dadu atau sesuai selera.
2

Keprek halus bawang putih.
3

Tumis bawang bombay, bawang putih keprek Masukkan ayam, baso aduk sebentar. Tambahkan garam dan lada.
4

Masukkan saos tiram, minyak wijen, kecap inggris, kecap asin, Saos sambal, saos tomat. Saos tomatnya aku pake saos ABC dan aku campur sedikit 1sdt dgn saos abang abang gitu biar merah warnanya. Aduk bentar dan tambahkan sedikit air
5

Masukin sayuran, wortel dulu kemudian jagung muda. Setelah agak empuk,baru sawi putih dan kol.
6

Masak hingga layu, koreksi rasa. Siap dihidangkan
7

Oh ya, disini saya lebih suka saos dll nya saya tumis dl baru tambahkan air y. Krn menurut saya lebih mantap rasany jika ketumis dulu baru masukan air.