Urap sayur

Name: Urap sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam; 200 gram taoge; 10 batang kacang panjang, potong sepanjang 3cm; 1 buah kelapa ukuran kecil, parut; 2 ruas kencur; 4 lembar daun jeruk; 8 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera tingkat kepedasannya); 6 siung bawang putih; 3 sdm gula merah sisir; 1 sdt terasi bakar; 1/2 sdm garam, tambahkan jika kurang

Asty Sunar @astysunar

Denpasar, Bali

Sayuran untuk urap sayur ini boleh memakai sayuran apa saja yang menjadi kesukaan. Bisa memakai daun singkong, daun kenikir, timun, kemangi. Cara buatnya pun mudah, cuma di aduk, rebus, campur campur, jadi deh. Oiya tips merebus sayuran supaya sayuran tetap hijau, tambahkan sejumput gula pasir ke dalam air rebusan.

#jelajahresep
#jelajahresepsehat
#pejuanggoldenapron3
#resepkandidat_bali
#cookpadcommunity_bali

Lebih banyak

Urap sayur

Asty Sunar @astysunar

Denpasar, Bali

#jelajahresep
#jelajahresepsehat
#pejuanggoldenapron3
#resepkandidat_bali
#cookpadcommunity_bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatbayam
200 gramtaoge
10 batangkacang panjang, potong sepanjang 3cm
1 buahkelapa ukuran kecil, parut
Bumbu yang dihaluskan
2 ruaskencur
4 lembardaun jeruk
8 buahcabai rawit merah (sesuaikan selera tingkat kepedasannya)
6 siungbawang putih
3 sdmgula merah sisir
1 sdtterasi bakar
1/2 sdmgaram, tambahkan jika kurang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan mangkok, masukkan kelapa parut ke dalamnya. Haluskan semua bumbu2. Lalu tuangkan ke dalam mangkok berisi kelapa. Aduk rata hingga tercampur dengan baik. Tambahkan gula garam dan sesuaikan dengan selera.
2

Sangrai sebentar hingga kelapa berubah warna dan menjadi matang. Supaya bumbu kelapa awet dan tidak cepat basi.
3

Siapkan sayur sayuran. Rebus sebentar hingga empuk.
4

Masukkan sayuran yang sudah direbus tadi kedalam wadah. Tambahkan bumbu kelapa. Campur dan aduk rata hingga tercampur dengan baik.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Asty Sunar @astysunar

pada 06 Desember 2020 01.21

Denpasar, Bali

Local Team Cookpad Community Bali 2024-2025-2026Hai! Aku AstySelamat datang di dapur kecilku, tempat aku berbagi cerita rasa dan warna dari setiap masakan, kue, minuman, cemilan yang aku buatDi sini kamu bakal nemuin resep rumahan yang gampang diikuti, ide cemilan manis & gurih, sampai eksperimen seru di dapur yang hasilnya tetap cantik dan menggugah selera.Aku percaya setiap masakan punya cerita. Jadi yuk temani aku bikin yang enak-enak, dari dapur yang sederhana tapi penuh cinta.Follow aku juga di IG, TikTok, dan Youtube asty sunar ❤️

Lebih banyak

Komentar (2)

osy wimbanu @cook_19333350

25 Desember 2020 06.51

mba itu bumbunya di sangrai ga pake minyak ya

Kata kunci

Sayuran Kacang Panjang Gula Merah Kelapa Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Kecambah Bayam Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya