Gulai daun singkong sederhana

Name: Gulai daun singkong sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong (rebus hingga empuk, tiriskan, peras hingga airnya hbis, lalu iris2); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 biji cabe merah kriting; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; garam, micin, lada; daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas; secukupnya air untuk kuah; secukupnya santan encer (sesuai selera); sedikit minyak untuk menumis

Olive floshan @cook_5175052

Semarang

Jdi inget waktu masih kecil, suka banget dimasakin ini ma nenek. Makannya pake ikan cue goreng, tempe goreng n telor dadar.
Makannya siang2, di bale2 bawah pohon mangga...enak banget😘😍😍

Lebih banyak

Gulai daun singkong sederhana

Olive floshan @cook_5175052

Semarang

Jdi inget waktu masih kecil, suka banget dimasakin ini ma nenek. Makannya pake ikan cue goreng, tempe goreng n telor dadar.
Makannya siang2, di bale2 bawah pohon mangga...enak banget😘😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong (rebus hingga empuk, tiriskan, peras hingga airnya hbis, lalu iris2)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 bijicabe merah kriting
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
garam, micin, lada
daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas
secukupnyaair untuk kuah
secukupnyasantan encer (sesuai selera)
sedikitminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bamer, baput, cabe, kemiri n kunyit
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan salam,sereh, lengkuas, daun jeruk. Tumis hingga harum. Tambahkan air, aduk rata. Tunggu hingga air mendidih. Masukkan daun singkong yg telah direbus. Tunggu hingga mendidih kembali. Masukkan garam, lada, micin lalu santan. Aduk perlahan hingga mendidih (agar santan tidak pecah). Angkat n sajikan