"กุ้งอบวุ้นเส้น" 🦐🦐 Baked Black Tiger Shrimp with Glass Noodle

Name: "กุ้งอบวุ้นเส้น" 🦐🦐 Baked Black Tiger Shrimp with Glass Noodle
Yield: 2-3 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: กุ้งกุลาดำ ขนาดใหญ่ 3 ตัว; วุ้นเส้น ครึ่งห่อ; เบคอนหั่น 4 แผ่น; ใบขึ้นฉ่ายซอย 2 ต้น; กระเทียมหั่น 2 กลีบ; ขิงหั่น ตามชอบ; พริกไทยเม็ด 2 ชช; ซีอิ๊วขาว 2 ชต; ซีอิ๊วดำ 1 ชต; ซอสหอยนางรม 2 ชต; น้ำตาลทราย 1 ชต; พริกไทยป่น 1 ชช; น้ำต้มสุก 1 ถ้วย

Fiat @fiatuefa

#แชร์ให้จากใจ
อีกหนึ่งเมนูกุ้งฉลองวันพ่อ ครั้งแรกกับการทำกุ้งอบวุ้นเส้น และค้นพบว่าเมนูนี้มีแค่กระทะก็ทำได้ค่ะ😊

Credit:
👉 Big thanks to my friend for "Big Black Tiger Shrimps"

ดูเพิ่มเติม

"กุ้งอบวุ้นเส้น" 🦐🦐 Baked Black Tiger Shrimp with Glass Noodle

ส่วนผสม

30 นาที

2-3 เสิร์ฟ

กุ้งกุลาดำ ขนาดใหญ่ 3 ตัว
วุ้นเส้น ครึ่งห่อ
เบคอนหั่น 4 แผ่น
ใบขึ้นฉ่ายซอย 2 ต้น
กระเทียมหั่น 2 กลีบ
ขิงหั่น ตามชอบ
พริกไทยเม็ด 2 ชช
ซีอิ๊วขาว 2 ชต
ซีอิ๊วดำ 1 ชต
ซอสหอยนางรม 2 ชต
น้ำตาลทราย 1 ชต
พริกไทยป่น 1 ชช
น้ำต้มสุก 1 ถ้วย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30 นาที

1

เตรียมน้ำซอส โดยผสมซีอิ๊วขาว+ซีอิ๊วดำ+ซอสหอยนางรม+น้ำตาล+น้ำต้มสุก คนให้ทุกอย่างเข้ากัน แล้วนำกุ้งผ่าหลังลงไปแช่ในน้ำซอส ประมาณ 10 นาที แล้วยกพักไว้ นำวุ้นเส้นที่แช่น้ำแล้ว ลงไปคลุกน้ำซอส
2

นำเบคอน+ขิง+กระเทียม+พริกไทยดำเม็ด ผัดให้เบคอนสุก แล้วใส่วุ้นเส้น+เทน้ำซอสใส่ลงไปด้วย ตามด้วยกุ้ง ปิดฝาอบทิ้งไว้จนกุ้งสุกดี
3

พอกุ้งสุกดีแล้ว ใส่ขึ้นฉ่าย+พริกไทยป่น โรยหน้า ตักใส่จาน ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ😊