Chicken Lasagna

Name: Chicken Lasagna
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram daging ayam cincang; 1 buah Bawang bombay diiris; 3 siung bawang putih dicincang halus; 2 sdm margarin/butter untuk menumis; 300 gram tomat segar diblender kasar; 300 gram saus/pasta tomat; 1 sdt oregano bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdt lada bubuk; 55 gram margarin/butter; 30 gram tepung terigu; 200 ml susu segar; 1 sdt garam; 1/2 sdt pala bubuk; 50 gram keju cheddar parut; Air secukupnya ditambahkan jika saus terlalu kental; 200 gram Keju mozarella iris tipis-tipis; 7-8 lembar kulit lasagna

Bunda Ara @rahayuningsih75

Favoritnya anak2 sebenernya sih beef lasagna tapi karena lebih mudah menemukan fillet daging ayam makanya bikin yang ada aja tapi rasanya juga enak sama seperti beef lasagna...

Lebih banyak

Chicken Lasagna

Bunda Ara @rahayuningsih75

Favoritnya anak2 sebenernya sih beef lasagna tapi karena lebih mudah menemukan fillet daging ayam makanya bikin yang ada aja tapi rasanya juga enak sama seperti beef lasagna...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

4-5 orang

Bahan Sauce Bolognese
350 gramdaging ayam cincang
1 buahBawang bombay diiris
3 siungbawang putih dicincang halus
2 sdmmargarin/butter untuk menumis
300 gramtomat segar diblender kasar
300 gramsaus/pasta tomat
1 sdtoregano bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1 sdtlada bubuk
Bahan Bechamel
55 grammargarin/butter
30 gramtepung terigu
200 mlsusu segar
1 sdtgaram
1/2 sdtpala bubuk
50 gramkeju cheddar parut
Air secukupnya ditambahkan jika saus terlalu kental
200 gramKeju mozarella iris tipis-tipis
7-8 lembarkulit lasagna

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Siapkan saus bolognese dengan cara menumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga layu dan harum
2

Masukan daging ayam giling lalu tulis hingga mengeluarkan air. Lalu masukan tomat segar dan saus/pasta tomat kemudian tambahkan garam, lada, gula, dan oregano. Tumis hingga matang dan harum.
3

Rebus kulit lasagna hingga empuk lalu tiriskan
4

Siapkan saus bechamel dengan cara masak margarin hingga leleh (jangan sampai mendidih) lalu masukan terigu dan aduk hingga tepung tercampur rata dengan margarin.
5

Masukan susu sedikit demi sedikit lalu aduk hingga rata. Tambahan garam dan pala bubuk. Aduk hingga larut dan tercampur rata.
6

Siapkan loyang beling (bisa juga dengan loyang alumunium) dan tata kulit lasagna lalu diikuti saus bolognese dan saus bechamel. Ulangi untuk lapisan kedua hingga ke empat. Pada lapisan terakhir beri lapisan keju mozarella. Lalu panggang api sedang selama 30 menit.
7

Setelah matang diangkat dan biarkan agak dingin dan siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Ara @rahayuningsih75

pada 06 Desember 2020 08.25

Saya bergabung di cookpad untuk menambah ilmu dan pengalaman dalam hal masak memasak...semoga selalu dapat inspirasi dan juga menginspirasi...Salam cooking 🍳

Lebih banyak

Komentar (4)

sari kusuma @cook_19968577

29 Januari 2021 11.59

Mlm Mbak, mau Tanya kl tdk ada loyang beling gantinya apa ya?. Apakah bs pakai tempat aluminum foil gitu mbak?. Terimakasih

Kata kunci

Lasagna Keju Gula Susu Segar Pala Mozarella Pasta Ayam Cincang Mentega Cheddar Tomat Terigu Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya