প্রথমে কড়াইতে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করে তার মধ্যে কারি পাতা চিড়ে শুকনো লঙ্কা রাখা কাঁচালঙ্কা জিরে সরষে হিং ফোড়ন দিন।

তারপর ১ টেবিল-চামচ রসম মশলা দিন। একটু নাড়াচাড়া করে জল ঢেলে দিন।

এবারের মধ্যে থেঁতো করা রসুন স্বাদমতো নুন গুড় হলুদ গুঁড়ো ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে পাঁচ মিনিট ফুটতে দিন।

5 মিনিট পর গ্যাস বন্ধ করে উপর থেকে বাঁচিয়ে রাখা কারি পাতা ও ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন। গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ইয়াম্মি রসম।

এখানে ব্যবহৃত রসম মসলাটি আমি বাড়িতে বানিয়েছি। বিভাগের সব মসলার উপকরণ দেওয়া আছে।সমস্ত উপকরণ শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়িয়ে নিন।