এমন ভাবে বেটার তৈরি করবো যাতে বেটার টা মশ্রিন হয়, বেশী পাতলা ও না আবার ঘন ও না। তারপর বেটার টা 15 মিনিট ঢেকে রাখবো।

তারপর চুলায় একটি পেন বসিয়ে ডুবো তেল দিয়ে একটা গোল চামচের সাহায্যে এক হাতল করে দিব, যখন তেলের উপর পিঠা উঠে আসবে তখন লালচে করে ভজে উঠিয়ে নিব।

তারপর পরিবেশন করবো।