এগ গালৌটি কাবাব (Egg galouti kabab recipe in bengali)

Sunanda Das
Sunanda Das @cook_sunanda7

#worldeggchallenge
গালৌটি কাবাব লখনউর একটি ফেমাস খাবার এটি চিকেন বা মটন কিমা দিয়ে তৈরি হয় কিন্তু আজ আমি বানিয়েছি এগ গালৌটি কাবাব আর এটি খেতে সত্যিই দারুণ হয় মুখে দিলে পুরো মিলিয়ে যায় তোমরা বানিয়ে দেখ ছোট বড় সবার খুব পছন্দ হবে আমি আমার মতো করে বানিয়েছি খেতে দারুণ হয়েছে আমার মেয়ের খুব পছন্দ হয়েছে আজ আমার এই রেসিপিটি বিশ্বব্যাপী এগ চ্যালেঞ্জ এর জন্য বানাতে পেরে নিজেকে ধন্য মনে করছি ।

এগ গালৌটি কাবাব (Egg galouti kabab recipe in bengali)

#worldeggchallenge
গালৌটি কাবাব লখনউর একটি ফেমাস খাবার এটি চিকেন বা মটন কিমা দিয়ে তৈরি হয় কিন্তু আজ আমি বানিয়েছি এগ গালৌটি কাবাব আর এটি খেতে সত্যিই দারুণ হয় মুখে দিলে পুরো মিলিয়ে যায় তোমরা বানিয়ে দেখ ছোট বড় সবার খুব পছন্দ হবে আমি আমার মতো করে বানিয়েছি খেতে দারুণ হয়েছে আমার মেয়ের খুব পছন্দ হয়েছে আজ আমার এই রেসিপিটি বিশ্বব্যাপী এগ চ্যালেঞ্জ এর জন্য বানাতে পেরে নিজেকে ধন্য মনে করছি ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

25 মিনিট
3 জন
  1. কাবাব বানাতে লাগবে
  2. 4 টাডিম
  3. 3টেবিল চামচ রোস্টটেড বেসন
  4. 1/2টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা
  5. 2টেবিল চামচ ফ্রায়েড পেঁয়াজ বাটা
  6. 1/2 চা চামচকাশ্মীরি লাল লঙ্কার গুঁড়ো
  7. 1 চা চামচটক দই
  8. 1/2টেবিল চামচ কাবাব মশলা
  9. 1/4 চা চামচকালো মরিচ এর গুঁড়ো
  10. 1 চা চামচঘি
  11. স্বাদমতোনুন
  12. 1/4 চা চামচগোলাপ জল
  13. প্রয়োজন মতোঘি কাবাব স্যালো ফ্রাই করতে
  14. সাজানোর জন্য লাগবে
  15. 1 টা ছোট পেঁয়াজের স্লাইস
  16. 1 টাসেদ্ধ ডিমের স্লাইস
  17. 1টেবিল চামচ দই পুদিনা পাতার চাটনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ডিম গুলি সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে ।

  2. 2

    এরপর ডিম গুলি মিক্সিং জার এ দিয়ে মিক্সিতে পিসে নিতে হবে ।

  3. 3

    এবার একটি বড় বাটিতে ডিমের পেস্ট উপরে দেওয়া সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে কাবাবের মিশ্রণ বানিয়ে নিতে হবে ।

  4. 4

    এরপর ফ্রাইং পেনে ঘি দিতে হবে তারপর হাতে অল্প জল লাগিয়ে কাবাব এর মিশ্রণটি থেকে কিছুটা অংশ করে নিয়ে হাতের সাহায্যে চ্যাপ্টা সেপে বানিয়ে পেনে দিয়ে স্যালো ফ্রাই করে তুলে নিতে হবে প্লেটে।

  5. 5

    এবার সার্ভিং প্লেটে প্রথমে কাবাব রেখে তার উপরে পেঁয়াজের সাইল্স দই পুদিনা পাতার চাটনি আর ডিমের সাইল্স দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করেছি ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sunanda Das
Sunanda Das @cook_sunanda7
রান্না করতে আমি ভালোবাসি রান্না করে সবাইকে খাওয়াতে আমার ভালো লাগে রান্না আমাকে খুশি দেয় আর রান্নার প্রতি ভালোবাসা সব আমার মেয়ের জন্য ও নানারকমের খাবার খেতে ভালো বাসে তাই ওর জন্য নানান খাবার বানাতে বানাতে রান্নার প্রতি আগ্রহ টা যেন আর দ্বিগুন বেড়ে গেছে 💕💖😊
আরও পড়ুন

Similar Recipes