Olos Khas Tegal
Walopun visualnya ga estetik tapi rasanya gurih banget dan gampang pisan buatnya 😂 enak dimaem pas ujan ujan 🤤
Olos Khas Tegal
Walopun visualnya ga estetik tapi rasanya gurih banget dan gampang pisan buatnya 😂 enak dimaem pas ujan ujan 🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian: haluskan cabe/iris kecil-kecil, iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris tipis kubis dan sisihkan.
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawnag putih, dan cabe hingga harum. Masukan kubis, tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa dan angkat.
- 3
Adonan olos: haluskan bawang putih.
- 4
Masukan tepung terigu, tapioka, ketumbar bubuk, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
- 5
Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni, hingga adonan bisa dibentuk.
- 6
Ambil 1 bulatan kecil adonan dan isi dengan isian kubis tadi, tutup adonan dan bulatkan hingga tertutup rapat.
- 7
Tuang minyak suhu ruang ke wajan. Masukan semua adonan olos yg sudah dibentuk ke rendaman minyak tadi (harus pake minyak suhu ruang ya karena kalo pake minyak panas, olos bisa pecah-pecah).
- 8
Nyalakan api, masak dengan api sedang, masak hingga matang dan tiriskan 🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar