Tongseng Ayam Fillet

Name: Tongseng Ayam Fillet
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam fillet (potong dadu); Kol (robek lebar²); Tomat (potong²); Cabe rawit utuh (cabe sesuai selera); 1 sereh geprek; Secukupnya Lengkuas (geprek); Daun salam; Daun jeruk (buang tulangnya); Secukupnya Kecap manis; Secukupnya gula,garam, penyedap; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 kemiri; Secukupnya lada; Secukupnya kunyit

Rayhana Husna @rayhana_diarycook

Kota Medan

Pengen tongseng tp pas lagi ga punya daging kambing. Adanya ayam fillet yaudah coba aja deh jd tongseng ayam filler 😅

Lebih banyak

Tongseng Ayam Fillet

Rayhana Husna @rayhana_diarycook

Kota Medan

Pengen tongseng tp pas lagi ga punya daging kambing. Adanya ayam fillet yaudah coba aja deh jd tongseng ayam filler 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

250 grayam fillet (potong dadu)
Kol (robek lebar²)
Tomat (potong²)
Cabe rawit utuh (cabe sesuai selera)
1sereh geprek
SecukupnyaLengkuas (geprek)
Daun salam
Daun jeruk (buang tulangnya)
SecukupnyaKecap manis
Secukupnyagula,garam, penyedap
Bumbu uleg
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1kemiri
Secukupnyalada
Secukupnyakunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Tumis bumbu uleg hingga harum. Lalu masukkan ayam dadu, aduk²;
3

Masukkan air (banyak gpp biar bumbunya bener² merasuk ke daging ayamnya). Note: klo pakai daging sapi atau kambing cara masaknya agak beda yaa;
4

Masukkan gula, garam, kecap dan penyedap. Koreksi rasa (rasa tongseng itu agak sedikit manis);
5

Saat air agak surut, masukkan cabe rawit dan kol. Aduk2 lagi;
6

Terakhir, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk² bentar lalu angkat. Jadi deh :)