Garang Asem Ayam Extra Pedas

Name: Garang Asem Ayam Extra Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam potong; 1 bungkus santan kara; secukupnya Air; 8 siung bawang merah iris tipis; 4 siung bawang putih iris tipis; 3 buah serai digeprek; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas digeprek; 5 buah cabe merah iris tipis; 10 buah cabai rawit utuh; 2 buah tomat hijau iris tipis; 6 buah blimbing wuluh iris tipis; Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk menumis

Indah Permata @indahpermata91

Garang Asem Ayam Extra Pedas

Indah Permata @indahpermata91

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

500 grAyam potong
1 bungkussantan kara
secukupnyaAir
8 siungbawang merah iris tipis
4 siungbawang putih iris tipis
3 buahserai digeprek
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas digeprek
5 buahcabe merah iris tipis
10 buahcabai rawit utuh
2 buahtomat hijau iris tipis
6 buahblimbing wuluh iris tipis
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Ayam potong dicuci bersih lalu rebus sebentar
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih sampai harum lalu masukkan sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk tumis sebentar lalu masukkan air kaldu ayam
3

Masukkan ayam dan masukkan 1 bungkus santan lalu aduk aduk
4

Masukkan belimbing wuluh dan tomat lalu masak sampai matang
5

Terakhir masukkan irisan cabe merah dan cabe rawit utuh, masak sebentar hingga cabe layu
6

Sajikan