Opor Telur - Tahu

Name: Opor Telur - Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 btr telur, rebus. Kupas kulitnya; 5 buah tahu bandung, belah jadi; 1 lbr salam; 1 lbr daun jeruk; 1 btg sereh; 3 sdm fibre creme / 1 sachet santan instan @65 ml; secukupnya Air; Sejempol jahe, geprek; 1 sdt kaldu jamur; secukupnya Garam gula dan lada; 3 siung bw merah; 2 siung bw putih; 3 buah kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt jinten bubuk; 1/4 sdt pala bubuk

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Menu opor tanggal tua,, isinya cuma telur dan tahu 😁

Lebih banyak

Opor Telur - Tahu

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Menu opor tanggal tua,, isinya cuma telur dan tahu 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 btrtelur, rebus. Kupas kulitnya
5 buahtahu bandung, belah jadi
1 lbrsalam
1 lbrdaun jeruk
1 btgsereh
3 sdmfibre creme / 1 sachet santan instan @65 ml
secukupnyaAir
Sejempoljahe, geprek
1 sdtkaldu jamur
secukupnyaGaram gula dan lada
Bumbu halus :
3 siungbw merah
2 siungbw putih
3 buahkemiri
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtjinten bubuk
1/4 sdtpala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng telur & tahu sampai berkulit (sebentar saja). sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe, sereh hingga wangi.
Masukkan telur, tahu, dan air. aduk". Tambahkan fibre creme, garam, kaldu jamur, gula, dan lada. Aduk rata & koreksi rasa.
3

Masak hingga kuah mendidih. matikan kompor. Sajikan dgn taburan taburan bw merah goreng