મખના ખીર(Makhana kheer recipe in Gujarati)

Name: મખના ખીર(Makhana kheer recipe in Gujarati)
Yield: 2 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કપ મખના; 1/4 કપ ખાંડ; 2 ટીસ્પૂન ઘી; 8-10 નંગ કાજુ; 1 ટેબલસ્પૂન સૂકી દ્રાક્ષ; 1 ટીસ્પૂન ઈલાયચીનો ભુક્કો; 1 ટીસ્પૂન પિસ્તાની કતરણ; કેસરના તાંતણા

Harsha Israni @cook_14344309

Virpur (mahisagar) Gujarat

#GA4
#week13
#Makhana
ખીર તો આપણે સાબુદાણા, ચોખા ની ,બનાવીએ છીએ, આજે મેં મખના ખીર બનાવી છે જે ટેસ્ટી અને હેલ્ધી પણ છે.

વધુ વાંચો

મખના ખીર(Makhana kheer recipe in Gujarati)

Harsha Israni @cook_14344309

Virpur (mahisagar) Gujarat

સાચવેલ

ઘટકો

15 મિનિટ

2 વ્યક્તિ

2 કપમખના
1/4 કપખાંડ
2 ટીસ્પૂનઘી
8-10 નંગકાજુ
1 ટેબલસ્પૂનસૂકી દ્રાક્ષ
1 ટીસ્પૂનઈલાયચીનો ભુક્કો
1 ટીસ્પૂનપિસ્તાની કતરણ
કેસરના તાંતણા

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મિનિટ

1

એક કઢાઇમાં 1 ટીસ્પૂન ઘી ગરમ કરી, મખાના ઉમેરી ધીમી આંચે સહેજ સાંતળી લો. મખાના ને ડીશમાં કાઢી લો.
2

ત્યારબાદ ઘી માંથી કાજુ અને સૂકી દ્રાક્ષ નાખીને સહેજ સાતંળીને ડીશમાં કાઢી લો.
3

એક મિકસરના જારમાં થોડા શેકેલા મખના અને 2-4 કાજુ નાખીને પીસીને પાઉડર તૈયાર કરો.
4

એક પેનમાં દૂધ ગરમ કરી શેકેલા મખના અને મખના પાઉડર ઉમેરી 5 મિનિટ ધીમી આંચે પકાવો.
5

ત્યારબાદ ખાંડ ઉમેરી 2 મિનિટ પકાવો. શેકેલા કાજુ અને દ્રાક્ષ, ઈલાયચીનો ભુક્કો ઉમેરી ગેસ બંધ કરી દો. તૈયાર છે મખના ખીર.
6

તૈયાર છે મખના ખીર.કેસરના તાંતણા અને પિસ્તાની કતરણ થી ગાર્નિશિંગ કરીને,ગરમા ગરમ કે ઠંડી પીરસો.