Pancake Labu Kuning Bumbu Spekkoek

Name: Pancake Labu Kuning Bumbu Spekkoek
Yield: 10-12 pancake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging labu kuning, kukus, haluskan; 150 gram tepung terigu; 1 sdt bumbu spekkoek; 1/2 sdt garam (sy tidak pakai); 2 sdt baking powder; 1/2 sdt vanili; 250 ml susu cair; 2 butir telur; 60 gram mentega, cairkan

Emak Stitch @emak_stitch_bunny

Paris, Perancis

Kalau sudah winter, di Perancis dan belahan bumi utara lainnya pasti musim labu, terutama labu kuning (winter gourds).
Kali ini, labu kuning saya jadikan pancake. Lumayan untuk menambah kandungan serat dan vitamin .

Lebih banyak

Pancake Labu Kuning Bumbu Spekkoek

Emak Stitch @emak_stitch_bunny

Paris, Perancis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10-12 pancake

300 gramdaging labu kuning, kukus, haluskan
150 gramtepung terigu
1 sdtbumbu spekkoek
1/2 sdtgaram (sy tidak pakai)
2 sdtbaking powder
1/2 sdtvanili
Bahan cair:
250 mlsusu cair
2 butirtelur
60 grammentega, cairkan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukkan labu kuning yg sudah dihaluskan, terigu, bumbu spekkoek, gula pasir, vanili dan baking powder ke dalam wadah. Aduk rata.
2

Tambahkan semua bahan cair, aduk rata menggunakna whisk / garpu sampai tidak ada gumpalan kecuali potongan labu yg tidak terlalu halus.
3

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil-sedang. Masukkan sesendok sayur adonan, biarkan sampai muncul gelembung.
4

Balik adonan. Biarkan selama 30 detik, angkat. Lakukan sampai seluruh adonan habis.
5

Siap disajikan dengan buah-buahan, selai, sirup maple atau madu.