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【親子共廚】杏仁巧克力餅乾🍪
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【親子共廚】杏仁巧克力餅乾🍪 的食譜成品照片

【親子共廚】杏仁巧克力餅乾🍪

女醫說蔬
女醫說蔬 @ed_cook

#好料日記
#奶素
#親子自學烘焙課

急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。

三個多月漫長的在家學習(小朋友們可是很悠哉🤣),實體上學第一週有點打掉重練的感覺😓,就來做個巧克力餅乾,餵?慰勞努力學習的自己!💪

#好料日記
#奶素
#親子自學烘焙課

急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。

三個多月漫長的在家學習(小朋友們可是很悠哉🤣),實體上學第一週有點打掉重練的感覺😓,就來做個巧克力餅乾,餵?慰勞努力學習的自己!💪

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【親子共廚】杏仁巧克力餅乾🍪

女醫說蔬
女醫說蔬 @ed_cook

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#奶素
#親子自學烘焙課

急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。

三個多月漫長的在家學習(小朋友們可是很悠哉🤣),實體上學第一週有點打掉重練的感覺😓,就來做個巧克力餅乾,餵?慰勞努力學習的自己!💪

#好料日記
#奶素
#親子自學烘焙課

急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。

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預備食材

2小時30分鐘
6人份
  • 中筋麵粉 210 g
  • 奶油 🧈 165 g
  • 糖粉 80 g
  • 可可粉 20 g
  • 杏仁角 30 g
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料理步驟

2小時30分鐘
  1. 1

    準備及量測食材。

    【親子共廚】杏仁巧克力餅乾🍪的食譜步驟1照片
    【親子共廚】杏仁巧克力餅乾🍪的食譜步驟1照片
    【親子共廚】杏仁巧克力餅乾🍪的食譜步驟1照片
  2. 2

    過篩中筋麵粉,加入奶油,用電動攪拌器低速打至砂粒狀。

    加入過篩糖粉、可可粉及杏仁角,用中速攪打成麵糰。

    【親子共廚】杏仁巧克力餅乾🍪的食譜步驟2照片
    【親子共廚】杏仁巧克力餅乾🍪的食譜步驟2照片
    【親子共廚】杏仁巧克力餅乾🍪的食譜步驟2照片
  3. 3

    將麵團填進模具,冷凍2小時。

    【親子共廚】杏仁巧克力餅乾🍪的食譜步驟3照片
  4. 4

    將冷凍麵團,切成約1公分厚片。預熱烤箱,170度烤12分鐘後拿出放涼。
    哇!滿屋子的巧克力香味!手腳慢一點就被吃光啦!🤣

    【親子共廚】杏仁巧克力餅乾🍪的食譜步驟4照片
    【親子共廚】杏仁巧克力餅乾🍪的食譜步驟4照片
    【親子共廚】杏仁巧克力餅乾🍪的食譜步驟4照片
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女醫說蔬
女醫說蔬 @ed_cook
發布於 2021年09月05日 12:45
急診女醫茹素十幾年,期間生了一對雙胞胎,現在仍在急診第一線服役,衝鋒陷陣時從未軟腳。鑒於COVID-19 疫情嚴峻,這是女醫另闢的《女醫說蔬》單元,讓大夥兒看看平常女醫都吃甚麼好吃的🤣,推薦哪些營養好吃的蔬食料理、如何烹調,打破對素食營養不良的錯誤觀念。我們何不共同發一個慈悲的心念(例如吃素三天、一個禮拜、一個月… 期間自訂),祝福此次罹病的病患早日康復、不幸離世的人得安息、這次疫情早些平息。「您平安、我平安、大家都平安!💗」
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杏仁 巧克力 餅乾

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