Klapertaart
Ikut memeriahkan recook Klapertaart yang diajarkan bu Neng @alinett_cooknfood.. terimakasih sharing dan ilmunya ya bu Neng😊👍🏻
Sekalian tombo kangen saya yang udah lama sekali ga bikin kue satu ini.. pas di kulkas ada stock kelapa muda🥰
Resep dari Bu Neng ada yang saya modif karena tidak ada persediaan air kelapa muda.. jadi saya menyesuaikan bahan2 yang ada.. yang pasti enakk dah apalagi klo udah dingin.. maknyuss🙏😊🥰
#RecookKlapertaart_Semarang
#resepmamaerna
#cookpadcommunity_semarang
Klapertaart
Ikut memeriahkan recook Klapertaart yang diajarkan bu Neng @alinett_cooknfood.. terimakasih sharing dan ilmunya ya bu Neng😊👍🏻
Sekalian tombo kangen saya yang udah lama sekali ga bikin kue satu ini.. pas di kulkas ada stock kelapa muda🥰
Resep dari Bu Neng ada yang saya modif karena tidak ada persediaan air kelapa muda.. jadi saya menyesuaikan bahan2 yang ada.. yang pasti enakk dah apalagi klo udah dingin.. maknyuss🙏😊🥰
#RecookKlapertaart_Semarang
#resepmamaerna
#cookpadcommunity_semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang kedalam mangkok terpisah.. susu cair 100ml, terigu dan custard. Aduk rata dengan whisk. Lalu masukkan kuning telor. Aduk rata kembali
- 2
Lalu di wajan terpisah.. tuang sisa susu cair sebanyak 400ml dan gula. Masak hingga hampir mendidih. Lalu masukkan campuran susu, terigu,tepung custard,kuning telor. Api jangan besar2 ya. Aduk hingga adonan mengental dan meletup
- 3
Setelah mengental.. matikan api.. lalu masukkan mentega.. aduk rata dengan whisk. Lalu tuang kismis.. kelapa muda dan kayu manis bubuk. Aduk hingga rata
- 4
Setelah rata.. tuang ke dalam alm foil. Sesuaikan isiannya berapa gram..
- 5
Lalu nyalakan oven.. panggang kue dengan suhu 160’ selama 15menit
- 6
Di bowl terpisah.. kocok putih telor dengan gula pasir hingga stiff peak. Lalu masukkan terigu.. dan beri sedikit rhum bakar supaya meringue nya tidak bau telor.. tuang dalam kantong segitiga
- 7
Semprotkan diatas adonan kue.. lalu taburi topping sesuai selera.. jangan lupa taburi kayumanis bubuk tipis2 aja. Oven kembali suhu 160’ selama 15menit.
- 8
Sajikan dingin atau hangat sesuai selera
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar