Beri air panas pada cumi, diamkan selama 10 menit, tiriskan lalu bersihkan

Cabe dan bawang cuci bersih lalu goreng dengan minyak secukupnya sampai layu (cabe merah besar, cabe keriting dan bawang dipotong-potong dulu), sisihkan

Goreng cumi menggunakan minyak bekas goreng cabe dan bawang lagi, goreng sampai matangl, sisihkan

Jika cabe dan bawang sudah tidak panas, blender lalu tumis dengan minyak bekas menggoreng cumi

Tumis sambal, masukkan gula, garam, terasi yang dihancur dengan tangan, kaldu, lalu masukkan cuminya

Masak dengan api kecil sambil koreksi rasanya

Sambal Baby Cumi siap dimakan dengan nasi panas nyamm