Krengsengan Daging Tanpa Petis

Name: Krengsengan Daging Tanpa Petis
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging; 2 lembar Daun Salam; 10 cm Jahe kurleb; 15 cm Lengkuas kurleb; 2 lembar Daun Jeruk; 1 sendok teh Merica bubuk; sesuai selera Kecap; 1/2 sdt Merica Bubuk; 9 Bawang Merah; 3 Bawang Putih; 5 Lombok Merah / sesuai selera; 15 Lombok Rawit / sesuai selesar; 3 kemiri sangrai

rhkinanti @rhkinanti

Surabaya

Salah satu masakan asli surabaya karna make resep khusus yaitu petis kas suroboyo,

Tapi kali ini aku masaknya gak make petis yaa 😁, suami kurang suka petis

di resep bakal nongol wajan andalan yg masih setia 🤭🤣

Salah satu masakan asli surabaya karna make resep khusus yaitu petis kas suroboyo,

Tapi kali ini aku masaknya gak make petis yaa 😁, suami kurang suka petis

di resep bakal nongol wajan andalan yg masih setia 🤭🤣

Lebih banyak

Krengsengan Daging Tanpa Petis

rhkinanti @rhkinanti

Surabaya

Salah satu masakan asli surabaya karna make resep khusus yaitu petis kas suroboyo,

Tapi kali ini aku masaknya gak make petis yaa 😁, suami kurang suka petis

di resep bakal nongol wajan andalan yg masih setia 🤭🤣

Salah satu masakan asli surabaya karna make resep khusus yaitu petis kas suroboyo,

Tapi kali ini aku masaknya gak make petis yaa 😁, suami kurang suka petis

di resep bakal nongol wajan andalan yg masih setia 🤭🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam (lama nunggu kaldu sat aja make api kecil)

3 orang

1/2 kgDaging
2 lembarDaun Salam
10 cmJahe kurleb
15 cmLengkuas kurleb
2 lembarDaun Jeruk
1 sendok tehMerica bubuk
sesuai seleraKecap
1/2 sdtMerica Bubuk
Bumbu Halus
9Bawang Merah
3Bawang Putih
5Lombok Merah / sesuai selera
15Lombok Rawit / sesuai selesar
3kemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam (lama nunggu kaldu sat aja make api kecil)

1

Rebus Daging, kurleb 3-5 menit buang air rebusan awal lalu ganti dengan air rebusan baru lanjutkan proses merebus
2

Sembari menunggu daging direbus, haluskan bumbu lanjut tumis terlebih dahulu campurkan jahe-lengkuas yg sdh digeprek, daun jeruk-salam
3

Tambahkan tumisan Bumbu dengan air kaldu rebusan daging, tambahkan kecap, garam, gula, merica bubuk
4

Bumbu tumisan telah disiapkan, lanjut potong2 daging
5

Masukkan daging yg telah dipotong2 pada bumbu tumis, masak dengan api kecil hingga air menyusut dan daging empuk
6

Lanjut dinikmati bareng nasi putih tambahkan bawang goreng biar tambah mantap 😘