Bajabu ikan

Name: Bajabu ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kelapa parut; Ikan yg sdh digoreng dan dibuang tulangnya; 6 Bawang putih; 6 bawang merah; 2 sdt merica; 1 sdt vetsin; 5 cabe kriting; 3 batang Serei iris tipis; 5 cm lengkuas iris tipis; 3 cm jahe iris; 2 sdt ketumbar sangrai; 2 sdt jintan sangrai; 3 cm kunyit; 15 gr gula merah

Irent @irenthasan

Makassar

Klo ada ikan sisa boleh nih bund dicobaa enakkk bgt..klo sy pake ikan layang (tapi bebas Kok mau ikan apa saja )

Lebih banyak

Bajabu ikan

Irent @irenthasan

Makassar

Klo ada ikan sisa boleh nih bund dicobaa enakkk bgt..klo sy pake ikan layang (tapi bebas Kok mau ikan apa saja )

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2kelapa parut
Ikan yg sdh digoreng dan dibuang tulangnya
6Bawang putih
6bawang merah
2 sdtmerica
1 sdtvetsin
5cabe kriting
3 batangSerei iris tipis
5 cmlengkuas iris tipis
3 cmjahe iris
2 sdtketumbar sangrai
2 sdtjintan sangrai
3 cmkunyit
15 grgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan sisa nya lalu sisihkan tulang belulangnya blender smua bumbu kecuali
2

Simpan kelapa di wadah lalu campurkan ikan dan bumbu halus yg sdh diblender lalu aduk sampai rata
3

Tambahkan sisa batang serei aduk lalu sangrai kelapa sampai kering dgn api sedang ke kecil
4

Aduk terus capekk sih tp hasilnya mantap