Mochi coklat
Nostalgia zaman kecil klo jalan2 kedaerah Jabar plg pasti yg dicari oleh2 mochi
Coba kita bikin mochi
Takarannya pakai sendok makan yg biasa kita pakai ya
Mochi coklat
Nostalgia zaman kecil klo jalan2 kedaerah Jabar plg pasti yg dicari oleh2 mochi
Coba kita bikin mochi
Takarannya pakai sendok makan yg biasa kita pakai ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya
- 2
Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula, garam dan santan diaduk rata dan tidak ada yg bergrindian
- 3
Beri pewarna makanan jangan lupa panaskan terlebih dahulu dandang untuk pengukus sampai 5 menit lalu tutup yg sudah dibungkus dengan serbet bersih kukus sampai 25-30 menit
- 4
Sangrai tepung tapioka ny sampai 5 menit ya
- 5
Setelah dikukus aduk2 selagi panas boleh langsung dibentuk (klo aku tunggu anget klo masih panas langsung dibentuk engg kuat) jgn lupa ya tanganny biar engg lengeket dibalurkan tepung dan isi sesuai selera (aku pakai meses) boleh pakai es cream tapi tunggu adem dulu ya adonannya supaya engg meleleh ice creamny (simpan di freezer 2jam sebelum dimakan ya)
- 6
Setelah selesai dikasih isian balurkan dengan tepung tapioka yg sudah disangrai dan Adem ya
- 7
Langkah untuk isian kacang
- 8
Sangrai kacang hingga matang, bersihkan kulitny, blender, tambahkan gula dan air panas aduk rata
- 9
Sisanya bisa disimpan dikulkas lebih enak
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)