Telur kuning kemangi

Name: Telur kuning kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur ayam/bebek; 1 mangkok kemangi; 6 siung bawang merah (haluskan); 4 siung bawang putih (haluskan); 3 butir kemiri (haluskan); 1 ruas kunyit (haluskan); 4 biji cabe rawit merah; daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas; 150 ml santan encer; garam, lada, micin

Olive floshan @cook_5175052

Semarang

Critanya ga punya bhan masakan selain telur (itupun cuma 4 biji😢). Buka kulkas, tinggal ada kemangi sisa buat lalapan. Mau keluar makan males gnti baju (klo dirumah biasa berdaster2 ria😂).
Jadilah mengeksekusi yg ada. Srang sreng srang sreng taraaaaa jadilah masakan ini. Enaaakkk. Nasi mana nasiiii😍😍😍

Lebih banyak

Telur kuning kemangi

Olive floshan @cook_5175052

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur ayam/bebek
1 mangkokkemangi
6 siungbawang merah (haluskan)
4 siungbawang putih (haluskan)
3 butirkemiri (haluskan)
1 ruaskunyit (haluskan)
4 bijicabe rawit merah
daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas
150 mlsantan encer
garam, lada, micin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur kurleb 10-15 menit. Kupas. Tusuk2 dengan garpu, lalu goreng sampai permukaan berwarna agak coklat. (Ga tau knp klo masak telor bulet kok saya sukanya digoreng dlu, kayaknya tuh enak gtu, bumbunya bisa pada nempel di telurnya😄)
2

Tumis bumbu halus, disusul sereh,salam,daun jeruk, n lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan telur aduk rata. Tuangkan santan, aduk perlahan hingga mendidih. Masukkan cabe rawit. Biarkan sampai kuah menyusut habis. Tambahkan garam, lada, micin. Tes rasa. Masukkan kemangi. Aduk rata n perlahan hingga kemangi layu. Angkat n sajikan😘