Bakso iga sapi

Name: Bakso iga sapi
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 4 L air; 20 butir bakso; 4 buah wortel besar; 2 buah kentang besar; 1 buah biji pala; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 batang daun bawang; 2 batang seledri; 2 sdm bawang goreng; Secukupnya garam, gula, lada bubuk & kaldu bubuk sapi; Secukupnya minyak untuk menumis

Weni Only @WeniOnly

Bogor

Kata paksu udah paling juara banget 🤤 kuahnya kentel berasan banget kaldunya 🥰

Lebih banyak

Bakso iga sapi

Weni Only @WeniOnly

Bogor

Kata paksu udah paling juara banget 🤤 kuahnya kentel berasan banget kaldunya 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

8 orang

1 kgiga sapi
4 Lair
20 butirbakso
4 buahwortel besar
2 buahkentang besar
1 buahbiji pala
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 batangdaun bawang
2 batangseledri
2 sdmbawang goreng
Secukupnyagaram, gula, lada bubuk & kaldu bubuk sapi
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Presto iga dengan air secukupnya selama 30-45 menit. Sambil menunggu siapkan bumbu dan isian.
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga halus.
3

Kupas dan cuci bersih kentang dan wortel, potong-potong sesuai selera, saya memanjang dan dadu-dadu.
4

Setelah selesai presto, tambahkan sisa air dan biji pala geprek kedalam panci, didihkan.
5

Masukan potongan wortel dan kentang, rebus hingga setengah matang.
6

Masukan tumisan bawang, garam, gula, lada dan kaldu sapi bubuk.
7

Masukan bakso sapi, rebus beberapa menit hingga wortel matang, masukan irisan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa. Angkat, sajikan hangat dengab taburan bawang goreng.