Sate ati ampela ayam

Name: Sate ati ampela ayam
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cabe merah keriting; 2 sdm biji ketumbar, boleh pake bubuk, disesuaikan; 1/2 ruas jahe; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap

Fieny @cook_7318508

Tangerang

Bosen sama ati ampela yg dimasak gitu² aja nyoba bikin sate bumbu ketumbar, ini ngabisin nasi bund 😀

Lebih banyak

Sate ati ampela ayam

Fieny @cook_7318508

Tangerang

Bosen sama ati ampela yg dimasak gitu² aja nyoba bikin sate bumbu ketumbar, ini ngabisin nasi bund 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 orang

5 pasangati ampela
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3cabe merah keriting
2 sdmbiji ketumbar, boleh pake bubuk, disesuaikan
1/2 ruasjahe
3 lembardaun jeruk
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ati ampela, dan haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk
2

Potong² ati ampela yg sudah direbus dan tumis bumbu halus beserta daun jeruk sampai matang, masukkan ati ampela dan aduk², tambahkan air beserta bumbu² garam gula penyedap dan kecap
3

Tunggu sampai air benar² menyusut, tunggu dingin kemudian tusuk² dan siap dibakar, ini kebetulan ada bakso di freezer jadi tak cemplungin sklian bund 😀
4

Saca cuma pake sambel bawang sama lalapan timun dah berhasil ngabisin nasi bund, selamat mencoba...