Rebus mi sagu dengan air mendidih, tanda mi sudah matang dia akan mengambang, lalu angkat dan letakkan di dalam mangkok yg berisi air dingin. Setelah dingin, angkat, dan tiriskan.

Haluskan Cabai dan bawang,

Tumis bumbu halus beserta ikan yg telah di Suir smpai harum, lalu masukkan toge, tumis smpai toge matang,beri garam dan penyedap, tes rasa. Terakhir masukkan mi sagu dan masak smpai tercampur rata.

Mi lakse siap di hidangkan