Donat Kentang Tanpa Ulen (Anti gagal)
Pengen bikin donat tapi males ngulen, dan akhirnya pakai trik nambah takaran airnya.. 😆
Meskipun adonannya nggak sampai kalis elastis, tapi hasilnya tetep empuk pastinya. 😋
Donat Kentang Tanpa Ulen (Anti gagal)
Pengen bikin donat tapi males ngulen, dan akhirnya pakai trik nambah takaran airnya.. 😆
Meskipun adonannya nggak sampai kalis elastis, tapi hasilnya tetep empuk pastinya. 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bahan biang dulu. Dalam gelas masukkan ragi instan, gula pasir dan air hangat. Aduk rata. Tunggu hingga 10-15 menit. Jika berbuih tanda ragi aktif
- 2
Dalam wadah lain masukkan tepung terigu, susu bubuk, kentang kukus, baking powder dan kuning telur. Aduk rata. Kemudian masukkan bahan biang tadi sedikit demi sedikit
- 3
Aduk menggunakan spatula. Jika dirasa berat, bisa dibantu dengan tangan. Tidak perlu di ulen, cukup tercampur rata saja. Jika sudah tercampur rata tambahkan margarin dan garam. Aduk lagi sampai benar benar rata semua
- 4
Kemudian diamkan adonan ±45 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat. Tutup dengan serbet
- 5
Setelah 45 menit, kempiskan adonan. Lalu bagi adonan menjadi 16 bagian. Bulat bulatkan
- 6
Lubangi donat dengan tangan, atau bisa juga dengan menggunakan spuit. Setelah semua selesai. Diamkan lagi ±30 menit
- 7
Goreng donat dengan api sedang ke kecil. Menggoreng cukup sekali balik saja agara muncul white ring
- 8
Beri taburan gula halus. Donat kentang siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)