Marni “Martabak Mini”/ Martabak Telur
Martabak mini ini termasuk pilihan saya ketika anak mulai bosan makan nasi dan telur dadar. Sebenarnya ini juga favorit saya dan suami 😁😁.
Bikinnya juga lebih gampang karna gak perlu dicelupkan dlm telur + panir. Bisa langsung digoreng setelah diisi dan di rekatkan. Lebih hemat waktu aja bikin marni. Kalo saya lebih suka pakai kulit risol daripada kulit lumpia, digigit lebih berasa kulitnya ,kriuknya ☺️☺️, pokoknya enak dehh..
#martabaktelur#martabakmini
#resepdapunyak
Marni “Martabak Mini”/ Martabak Telur
Martabak mini ini termasuk pilihan saya ketika anak mulai bosan makan nasi dan telur dadar. Sebenarnya ini juga favorit saya dan suami 😁😁.
Bikinnya juga lebih gampang karna gak perlu dicelupkan dlm telur + panir. Bisa langsung digoreng setelah diisi dan di rekatkan. Lebih hemat waktu aja bikin marni. Kalo saya lebih suka pakai kulit risol daripada kulit lumpia, digigit lebih berasa kulitnya ,kriuknya ☺️☺️, pokoknya enak dehh..
#martabaktelur#martabakmini
#resepdapunyak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kulit risol.
- 2
Isian: cuci semua bahan hingga bersih, lalu isi kol tipis-tipis, iris cabe merah dan daun bawang. Masukkan dalam mangkok sedang, pecahkan telur ke dlm mangkok yg berisi sayur tsb, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk,, campur hingga sempurna.
- 3
Perekat: Dalam mangkok kecil, masukkan tepung, lalu masukkan air sedikit demi sedikit, bisa masukkan 2 sdm air terlebih dahulu, aduk rata, jika masih belum tampak seperti lem, tambahkan 1 sdm air, atau seterusnya sampai adonan seperti lem.
- 4
Panaskan minyak dalam wajan datar dengan api sedang cenderung kecil.
- 5
Siapkan piring yang agak cekung, letakkan 1 lembar kulit risol, tuang 1/2 sdm adonan telur ditengah kulit risol.
- 6
Lalu lipat ujung2 kulit, lipat sebelah sisi, letakkan perekat di atas lipatan, lalu timpa dengan sisi sebelahnya. Contoh seperti di bawah ini 👇🏼
- 7
Selanjutnya goreng dalam minyak yg telah dipanaskan dengan cara “ lipatan yg sudah di rekatkan terendam dlm minyak”. Setelah sisi yg direkatkan berwarna keemasan, balik perlahan. Goreng hingga matang, lalu angkat. Sajikan 💕💕
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar