Tongkol Suwir Kemangi

Name: Tongkol Suwir Kemangi
Yield: 1 piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor pindang tongkol; 4 tangkai daun kemangi; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 2 lembar daun jeruk; 2 buah kemiri; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; Secukupnya minyak goreng

Ummu Abdullah @Ummi_S

Bekasi

Sy ga pake cabe supaya si kecil bisa ikut makan. Kalo doyan pedes, boleh ditambah cabe ya..

Lebih banyak

Tongkol Suwir Kemangi

Ummu Abdullah @Ummi_S

Bekasi

Sy ga pake cabe supaya si kecil bisa ikut makan. Kalo doyan pedes, boleh ditambah cabe ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±30 menit

1 piring

1 ekorpindang tongkol
4 tangkaidaun kemangi
1 cmlengkuas
1 cmjahe
1 cmkunyit
2 lembardaun jeruk
2 buahkemiri
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/4 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

±30 menit

1

Goreng pindang tongkol sebentar, buang kepala, ekor, dan duri, lalu suwir-suwir.
2

Haluskan baput, bamer, kemiri, kunyit, dan garam. Geprek jahe dan lengkuas. Siangi daun kemangi.
3

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk.
4

Masukkan tongkol suwir, tambahkan kaldu bubuk dan daun kemangi. Orek-orek. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan~

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu Abdullah @Ummi_S

pada 01 Januari 2021 03.58

Bekasi

Dulu saya ga bisa masak karna ga suka, jadi jaraaaang sekali ke dapur. Sekarang saya menjadi istri dan ibu, mau ga mau, suka ga suka, saya harus belajar. Alhamdulillah, cookpad menemani saya belajar memasak. Thank you, I'm nothing without you. Ceileh.. And now I❤️cooking!!

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya