Samosa

Name: Samosa
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit lumpia kemasan; 1 Wortel (potong kotak kecil); 2 Kentang (potong kotak kecil); 2 potong Ayam (rebus, suir); 5 batang Daun Seledri; 1-2 batang Daun bawang; 1/2 blok Keju Chedar (parut); 1 siung Bawang Bombay (potong kotak); 2 siung Bawang Putih (cincang); Garam; Gula; Lada; Kaldu jamur; 200 ml Air; Minyak Goreng

Ningchan @cook_15161100

Lasusua, Sulawesi Tenggara.

Samosa

Ningchan @cook_15161100

Lasusua, Sulawesi Tenggara.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 pcs

Kulit lumpia kemasan
1Wortel (potong kotak kecil)
2Kentang (potong kotak kecil)
2 potongAyam (rebus, suir)
5 batangDaun Seledri
1-2 batangDaun bawang
1/2 blokKeju Chedar (parut)
1 siungBawang Bombay (potong kotak)
2 siungBawang Putih (cincang)
Garam
Gula
Lada
Kaldu jamur
200 mlAir
Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum. Masukkan ayam dan wortel, aduk sampai rata lalu masukkan air.
2

Bila wortel sudah setengah matang (+/- 5 menitan), masukkan kentang, aduk rata. Kemudian berikan garam, lada, kaldu jamur dan gula, koreksi rasa. Masak hingga matang.
3

Bila sudah matang, taruh dimangkuk dan diamkan sampai agak dingin.
4

Siapkan kulit lumpia, isian samosa, keju parut dan air tepung (perekat untuk kulit).
5

Ambil kulit, taruh 2 sdt isian, berikan parutan keju diatasnya dan lipat/gulung (sesuai selera). Lakukan sampai isian habis.
6

Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng samosa sampai warna kecoklatan dan samosa siap disajikan. Selamat mencoba 😊